Aubeginen gebraten, mit Tomaten und Petersilie, nach kaukasischer Art

Zutaten: Auberginen 45%, Tomaten 20%, Sonnenblumenöl, Tomatenmark, Zwiebel, Speisesalz, Knoblauch, Zucker, Petersilie 0,2%, schwarzes Pfefferpulver, Pimentpulver. Kühl und trocken lagern.